Which fruits are not good for diabetes: आजकाल अन्नाचा परिणाम आरोग्यासोबतच अनेक आजारांमध्येही वाढ करत आहे. आजच्या काळात मधुमेह ही अशी समस्या बनली आहे जी हळूहळू आरोग्यावर परिणाम करते आणि शरीर कमकुवत करू लागते. यासोबतच अशी काही फळं आहेत जी डायबिटीस रुग्णांनी नेहमीच दूर ठेवावीत, कारण त्यांचे सेवन केल्याने शरीरात रक्तातील साखरेचे प्रमाण वेगाने वाढू शकते. एकदा एखाद्याच्या शरीरातील साखरेची पातळी वाढली की ती नियंत्रित करणे खूप कठीण होते. शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी, अन्नापासून जीवनशैलीत बदल करणे आवश्यक आहे.
न्यू जर्सी येथील एंडोक्राइनोलॉजिस्ट डॉ. अलेसिया रोएनेल्ट यांनी त्यांच्या इन्स्टाग्रामवर रक्तातील साखर नियंत्रणासाठी कोणती फळे सर्वोत्तम आहेत आणि कोणती फळे सावधगिरीने खावीत याबद्दल सांगितले आहे. डॉ. अलेसिया रोएनॉल्ट यांच्या मते, फळांमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात, म्हणूनच त्यांना आरोग्यदायी मानले जाते. परंतु, जर तुम्हाला असे वाटत असेल की फळे खाल्ल्याने रक्तातील साखर वाढत नाही, तर हे पूर्णपणे चुकीचे नाही. काही फळांमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढू शकते.
खरंतर, ग्लायसेमिक इंडेक्स सांगतो की अन्न खाल्ल्यानंतर रक्तातील साखरेची पातळी किती लवकर वाढते. कमी जीआय असलेली फळे रक्तातील साखर हळूहळू वाढवतात आणि जास्त जीआय असलेली फळे अचानक रक्तातील साखर वाढवतात.
रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी सर्वोत्तम फळे
डॉ. रोएनॉल्ट यांच्या मते, बेरी (जसे की ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लॅकबेरी) मधुमेहींसाठी किंवा रक्तातील साखर नियंत्रित करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांसाठी सर्वोत्तम फळे आहेत. त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो. ते रक्तातील साखर हळूहळू वाढवतात. ते अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात, जे त्वचेला आणि रोगप्रतिकारक शक्तीला दोन्हीसाठी फायदेशीर असतात. ब्लूबेरीसारख्या बेरींना सुपरफूड मानले जाते, कारण ते रक्तातील साखरेच्या वाढीपासून संरक्षण करतात आणि हृदय निरोगी ठेवतात.
मध्यम फळे
काही फळे मध्यम किंवा मध्यम अशी वर्गीकृत केली जातात. सफरचंद, पीच आणि नाशपाती कमी प्रमाणात खाऊ शकता. परंतु, जर ती जास्त प्रमाणात खाल्ली तर रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. ही फळे खाण्याचा योग्य मार्ग म्हणजे प्रथिने किंवा निरोगी चरबीयुक्त पदार्थांसह खाणे. ही फळे साखरेचे शोषण मंदावतात. इन्सुलिनच्या वाढीस प्रतिबंध होतो. पोट जास्त काळ भरलेले राहते.
उच्च जीआय फळे
डॉ. रोएनॉल्ट यांच्या मते काही फळे अशी आहेत, ज्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो आणि ते रक्तातील साखर वेगाने वाढवू शकतात. द्राक्षे, केळी, खरबूज आणि टरबूज यांचे जीआय जास्त असते. डॉ. रोएनॉल्ट यांच्या मते, ही फळे रक्तातील साखरेची पातळी लवकर वाढवू शकतात. त्यांचे सेवन टाळण्याची गरज नाही, परंतु ते मर्यादित प्रमाणात खावेत. उदाहरणार्थ, साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी अर्धे केळे किंवा थोडे कच्चे किंवा हिरवे केळे खाणे चांगले. याशिवाय, मर्यादित प्रमाणात खरबूज किंवा द्राक्षे खाणे.
