नॉनव्हेज लव्हर असाल तर ट्राय करा चमचमीत ‘गार्लिक चिकन’; लगेच नोट करा ही सोपी रेसिपी

गार्लिक चिकन साहित्य :

• १ किलो चिकन
• १ वाटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• ३ ते ४ लसूणचे कांदे
• ४०० ग्रॅम दही चिकन मसाला गरम मसाला
• हळद, कसूरी मेथी
• काश्मिरी मिर्च पावडर चवीनुसार मीठ

गार्लिक चिकन कृती :

• प्रथम चिकनला मीठ लावून स्वच्छ धुवून घ्या. लसूण बारीक चिरून घ्या.

• एका भांडयात चिकन घेऊन त्याला ४०० ग्रॅम दही, एक चमचा तेल, मीठ, बारीक चिरलेला लसूण, हळद, १ चमचा काश्मिरी मिरची पावडर लावून ३ ते ४ तास मेरिनेट करण्यास ठेवावे.

• नंतर एका पसरट कढईमध्ये तेल तापवून त्यात मॅरिनेटेड चिकन घालावे व मध्यम आचेवर झाकण ठेऊन शिजवावे.

• गॅसवरून उतरवण्याच्या १० मिनिटे अगोदर त्यात कस्तूरी मेथी, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, १ चमचा काश्मिरी मिरची पावडर, चिकन मसाला, गरम मसाला टाकून झाकण काढून ग्रेव्ही थोडी घट्ट होऊ द्या.

हेही वाचा >> “चटपटीत खानदेशी कढी” कमी साहित्याची महाराष्ट्रीयन दही कढी नक्की ट्राय करा…

• चिकनच्या तुकडयांना हात न लावता चमच्याने ग्रेव्ही थोडी ढवळा व गॅस बंद करा.