Lassi Recipe: मसाला बीटरूट लस्सी, कडक उन्हाळ्यात मिळेल थंडावा!

बीट रूट लस्सी साहित्य –

• १ बीट रूट, बीट साल काढून किसून घेणे
• १/४ किलो दही
• १०० ग्रॅम साखर, वेलची पावडर
• दुध,एक लिटर दुधावरची जाड साय
• तुप दोन मोठे चमचे
• आठ-दहा बदाम, काजू बदाम मनुके पिस्ता आवडतील ते सगळे ड्रायफूट.
• ३ चमचे भिजलेला सब्जा

बीट रूट लस्सी कृती –

• बीटरूट सोलून, कापून, उकळवून वेगळे ठेवा. आता दही, साखर, काळे मीठ, जिरे पावडर, वेलची पावडर आणि मीठ एकत्र करून चांगले फेटून घ्या.
• त्यानंतर उकडलेले बीटरूट मॅश करा आणि दह्याच्या मिश्रणात घालून चांगले मिक्स करा, आता बीटरूटचे मिश्रण फ्रीझमध्ये ठेवा.
• यानंतर जेव्हा जेव्हा तुम्हाला लस्सी प्यायची असेल तेव्हा एका ग्लासमध्ये लस्सी टाका आणि त्यात काजू, मध आणि अननस मिक्स करून प्या.

हेही वाचा – क्रंची मिसळ; घरच्या घरी बनवा झणझणीत मिसळ पाव, जाणून सोपी मराठी रेसिपी

स्सी उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देण्याचे काम करते. लस्सीचे अनेक आरोग्यदायी फायदेही आहेत.