Hing For Digestion : भारतीय स्वयंपाकघरात विविध मसल्यांचा वापर केला जातो त्यापैकी एक म्हणजे हिंग. क्वचितच एखाद्याच्या स्वयंपाकघरात स्वयंपाकाची डबी सापडणार नाही. स्वयंपाक करताना चिमूटभर हिंग अन्नाची चव वाढवते पण आरोग्याला अनेक फायदा करून देते. साधारण वाटणारा हा मसाला प्रत्यक्षात अनेक औषधी गुणांनी परिपूर्ण आहे.

हिंग का आहे इतकं महत्त्वाचं? (Why is Hing Important?)

हिंग केवळ साध्या नाही तर गुंतागुंतीच्या आजारांवरही उपाय ठरते. तिच्या औषधी गुणांमुळे आयुर्वेदिक वैद्य आणि घरगुती उपचारांमध्ये तिचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. हिंगामध्ये अँटीव्हायरल, अँटी-इन्फ्लेमेटरी आणि अँटिऑक्सिडंट गुण असतात. त्यामुळे ती शरीरात रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते आणि सूज कमी करण्यास मदत करते.

पचनसंस्था सुधारते (Improves Digestion)

कोमट पाणी आणि चिमूटभर हिंग हे संयोजन पचनासाठी अत्यंत उपयुक्त आहे. रोज सकाळी हिंग टाकलेले पाणी प्यायल्यास पचनशक्ती मजबूत होते, गॅसेस, ऍसिडिटी आणि अपचन दूर होते. डाळ किंवा भाजी बनवताना थोडी हिंग घातल्यास अन्न सहज पचते आणि पचनक्रिया सुधारते.

आतड्यांचे आरोग्य सुधारते (Boosts Gut Health)

हिंग एन्झाइम्स वाढवते, ज्यामुळे अन्न सहज पचते आणि आतड्यांचे कार्य नीट पार पडते. त्यामुळे बद्धकोष्ठता (कब्ज) दूर होते, वातदोष कमी होतो आणि शरीराला पोषणद्रव्ये योग्य प्रमाणात मिळतात.

रक्तदाब नियंत्रणात ठेवते (Regulates Blood Pressure)

जीवनशैलीतील बदलांमुळे वाढलेल्या रक्तदाबावर हिंग उत्तम नैसर्गिक उपाय ठरते. नियमित सेवनाने रक्त पातळ राहते आणि गाठी (clots) तयार होणे टाळते. त्यामुळे हृदयाचे आरोग्य टिकवण्यास मदत मिळते.

मासिक पाळीतील वेदना कमी करते आणि हार्मोन संतुलित करते (Relieves Menstrual Pain & Balances Hormones)

महिलांमध्ये मासिक पाळीच्या वेदना कमी करण्यासाठी आणि हार्मोन संतुलन राखण्यासाठी हिंग उपयुक्त ठरते. थोडीशी हिंग मोहरीच्याच्या तेलात मिसळून पोटावर मालिश केल्यास आराम मिळतो.

खोकला आणि श्वसन विकारांवर उपयुक्त (Relieves Cough & Respiratory Issues)

लहान मुलांना खोकला किंवा सर्दी असल्यास हिंग आणि मोहरीचे तेल गरम करून छातीवर हलके चोळावे. यामुळे श्वसनसंस्थेला आराम मिळतो.

चिमूटभर हिंग रोजच्या आहारात घेतल्यास शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती वाढते, पचन सुधारते आणि हार्मोन संतुलन राखले जाते. त्यामुळे हिंगला “घरातील नैसर्गिक औषध” म्हणणे चुकीचे ठरणार नाही.