महाराष्ट्रीय खाद्यपदार्थांमध्ये खूप विविधता आहे. महाराष्ट्रीय लोकांसह इतर राज्यातील लोकांनाही येथील खाद्यपदार्थ मनापासून आवडतात. मग तो वडापाव असो की झणझणीत ठेचा. मिरचीचा ठेचा तर तुम्ही हमखास खाल्ला असेल पण तुम्ही कधी कैरीचा ठेचा खाल्याय का? नसेल तर आता ट्राय करू शकता. तुम्हाला विश्वास बसणार नाही पण हा ठेचा प्रसिद्ध शेफ विकास खन्ना यांचा देखील आवडता महाराष्ट्रीयन पदार्थ आहे. उन्हाळ्यामध्ये कैरी सहज बाजारात मिळतात.तुम्ही कैरीचे लोणचं, पन्हे, चटणी असे पदार्थ खाल्ले असतीलच पण आता झणझणीत आबंट कैरीचा ठेचा खाऊन पाहा. रेसिपी झटपट नोट करा.

कृती-
१/२ कच्चा आंबा (कैरी/केरी)
१०-१२ हिरव्या मिरच्या
१४-1१५ लसूण पाकळ्या
२ चमचे शेंगदाणे
२-३ चमचे धणे
चवीनुसार मीठ
फोडणीसाठी- तेल, चिमूटभर हिंग आणि १/२ टीस्पून हळद

Authentic Maharashtrian Mokala Zunka or Korada Zunka Note The Tasty And Quick Recipe In marathi
‘मोकळा झुणका’ कधी खाल्ला आहे का? प्रवासातही बिनधास्त घेऊन जाऊ शकता; रेसिपी लगेच नोट करा
Woman Strips At Petrol Pump video viral
पेट्रोल पंपावर तरुणीचे लज्जास्पद कृत्य; कर्मचाऱ्यासमोर पँट काढली अन्…; Video व्हायरल
Viral Video Watch Farmer Helps Woman Who Had Her Skirt Ripped At Bus Stop Video will win your heart
बापमाणूस! बस स्टॉपवर फाटला तरुणीचा स्कर्ट; मदतीसाठी ‘त्यानं’ पुढे केला हात, पाहा हृदयस्पर्शी VIDEO
unique wedding card Marriage Card viral on social media
अरे बापरे! लग्नपत्रिका वाचूनच घाबरले पाहुणे; लग्नाला जायचं की नाही? VIRAL लग्नपत्रिका पाहून पोट धरुन हसाल
Shriya Pilgaonkar reacts on fake news of being adopted by parents supriya sachin Pilgaonkar hrc 97
श्रिया सुप्रिया व सचिन पिळगांवकरांची दत्तक मुलगी आहे? स्वतः उत्तर देत म्हणाली, “माझं जन्म प्रमाणपत्र…”
aishwarya narkar answer to netizen who troll avinash narkar dance
Video: अविनाश नारकरांचा नेटकऱ्यांना खटकला डान्स, ऐश्वर्या नारकर स्पष्टच म्हणाल्या, “तो…”
Diva staion Escalator Goes In Opposite Direction Suddenly Panics Commuters shocking video
दिवा स्टेशनवर ऐन गर्दीत सरकता जिना अचानक उलटा फिरला अन्…प्रवाशांनो ‘हा’ VIDEO एकदा बघाच
Live accident chiplun bike and auto dangerous accident captured in cctv two injured video
VIDEO: चिपळूणमधला थरारक लाईव्ह अपघात; रिक्षाचालकाचा यूटर्न अन् भयंकर शेवट, सांगा चूक नक्की कुणाची?

कृती
गॅसवर एक तवा ठेवा. गरम झाल्यानंतर हिरव्या मिरच्या, लसूण आणि शेंगदाणे तेलात भाजून घ्या

त्यानंतर कच्चा आंबा, मीठ आणि कोथिंबीर घालून खलबत्यामध्ये ठेचून घ्या.

त्यानंतर फोडणीसाठी एका भांड्यात तेल गरम करा त्यात चिमूटभर हिंग आणि हळद टाका आणि कैरीवर टाका.

तुमचा स्वादिष्ठ ठेचा तयार आहे.