दिवसाची सुरवात ही पोटभरीचा नाश्त्याने करावी असे आपल्याला नेहमी सांगितले जाते. उपमा, पोहे, हे पदार्थ आपण नात्याला अगदी हमखास खातो. मात्र नाश्ता नुसता पोटभरीचा असून फायदा नसतो, तर तो पौष्टिक असणेही तितकेच आवश्यक आहे. असा दिवसभर ऊर्जा देणारा आणि आरोग्याची काळजी घेणारा पदार्थ तुम्ही शोधात असाल तर ओट्स इडलीची रेसिपी बनवून पाहू शकता.

ही पौष्टिक इडलीची रेसिपी गुरुग्राममधील मॅरियटच्या कोर्टयार्ड रेस्टोरंटचे हेड शेफ अमित दाश [amit dash] यांनी ही रेसिपी शेअर केली आहे, अशी माहिती द इंडियन एक्सप्रेसच्या एका लेखावरून समजते. ओट्स इडली तयार करण्यासाठी काय साहित्य आणि कृती आहे ते पाहू.

Benefits of Sleep
तासाभराच्या अपुऱ्या झोपेमुळे तुमच्या आरोग्यावर काय दुष्परिणाम? बरे होण्यासाठी किती कालावधी? जाणून घ्या…
home made mango pickle how to buy raw mangoes for making mango pickle Which raw mango is best for pickles
घरच्या घरी चटकदार लोणचं बनवताय? मग कच्च्या कैऱ्या विकत घेताना ‘या’ ५ गोष्टींची काळजी घ्या
How Much Rice & Roti You Should Eat In a Day
एका वेळच्या जेवणात भात व पोळ्यांचे आदर्श प्रमाण किती हवे? ताटात कुठल्या गोष्टी किती टक्के हव्यात? तज्ज्ञांनी दिलं सूत्र
superfood needs for a good gut health
आतड्यांच्या चांगल्या आरोग्यासाठी हे पाच पदार्थ ठरतील फायदेशीर, वाचा तज्ज्ञ काय सांगतात..
what happens if you give up dal for a month
महिनाभर डाळीचे सेवन न केल्यास आरोग्यावर कोणते परिणाम होऊ शकतात?
Moong dal samosa recipe
घरात सर्वांना नक्की आवडतील मूग डाळीचे हेल्दी समोसे; नोट करा ‘ही’ हटके रेसिपी
Make healthy sorghum idli for breakfast
मुलांसाठी सकाळच्या नाश्त्यात अशी बनवा ज्वारीची हेल्दी इडली; नोट करा साहित्य अन् कृती
Pohe Kurdai Recipe in Marathi News Valvan Recipes In Marathi
ना गॅस पेटवायचा ना पीठ शिजवायचे; सोप्या पद्धतीने कमी वेळात बनवा “पोहा कुरडई”, ही घ्या सोपी रेसिपी

हेही वाचा : Recipe : हिरव्यागार कैऱ्यांचे आंबटगोड सार; कसे बनवायचे पाहा कृती अन् प्रमाण

ओट्स इडली रेसिपी

साहित्य

पांढरी उडीद डाळ – १०० ग्रॅम
इडली रवा – २०० ग्रॅम
ओट्स – ५० ग्रॅम
मीठ
पाणी

कृती

सर्वप्रथम उडीद डाळ स्वच्छ धुवून ६ ते ८ तासांसाठी पाण्यात भिजवून ठेवा.
भिजवलेली डाळ मिक्सरला बारीक वाटून घ्यावी.
आता इडली रवा १० मिनिटांसाठी भिजवून घ्या. आणि मिक्सरमध्ये वाटून घेतलेल्या उडीद डाळीच्या मिश्रणात मिसळून घ्यावे.
तयार होणाऱ्या इडलीच्या पिठामध्ये चवीनुसार मीठ घालून घ्या. आता काही वेळासाठी इडलीचे पीठ झाकून बाजूला ठेवून द्या.
इडलीचे पीठ छान फुलून आल्यानंतर त्यामध्ये छान ढवळून घ्या.

हेही वाचा : द्राक्षांवरील जंतू कसे घालवायचे? ‘व्हिनेगर अन् सोडा’ खरंच ठरतो उपयोगी? जाणून घ्या तज्ज्ञांचे मत…

आता इडली पात्राला थोडेसे तेल लावून त्यामध्ये तयार केलेले इडलीचे पीठ ओतून घ्यावे. त्यावर थोडे ओट्स घाला.
साधारण १० ते १२ मिनिटांनी आपल्या इडल्या तयार होतील.
तयार झालेली ओट्स इडली खोबऱ्याच्या किंवा टोमॅटोच्या चटणीबरोबर खावी.