Bitter Gourd Juice Benefits: आपण सकाळची सुरुवात कशी करतो यावर आपला दिवस अवलंबून असतो असे अनेकदा म्हटले जाते. त्यामुळे निरोगी पदार्थाने सुरुवात केल्याने तुम्हाला अधिक ऊर्जावान वाटू शकते. सकाळची सुरुवात करण्यासाठी भरपूर पौष्टिक पदार्थ आणि पेये उपलब्ध असली तरी, कारल्याचा रस खरोखरच गेम-चेंजर असू शकतो. आपल्याला माहिती आहे की तुमच्यापैकी अनेकांना या भाजीची चव आवडणार नाही, परंतु एकदा तुम्हाला त्याचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे कळले की, तुम्ही तुमचा विचार बदलू शकता. या कारल्याच्या रसानं तुम्ही तुमचा दिवस का सुरू करावा, त्याचे काय फायदे आहेत हे जाणून घेऊयात.
दररोज सकाळी कारल्याचा रस पिण्याचे ४ आश्चर्यकारक फायदे
१. वजन कमी करण्यास मदत करते – जर तुम्ही वजन कमी करण्यासाठी संघर्ष करत असाल, तर सकाळी एक ग्लास कारल्याचा रस पिल्याने मदत होऊ शकते. राष्ट्रीय आरोग्य संस्था (NIH) ने प्रकाशित केलेल्या एका अभ्यासानुसार, दररोज २ मिली कारल्याचा अर्क घेतल्याने शरीरातील चरबीमध्ये लक्षणीय घट झाली. कमी कॅलरीज आणि उच्च फायबर सामग्री वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर ठरते.
२. रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवते – NIH च्या आणखी एका अभ्यासात असे म्हटले आहे की, कारल्याचा रस पिल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहण्यास मदत होते. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की रस घेतल्यानंतर फक्त ३० मिनिटांत रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी होते. कारल्यामुळे रक्तातील साखर खूप लवकर कमी होऊ शकते, म्हणून मधुमेहाच्या रुग्णांनी ते सावधगिरीने सेवन करणे महत्वाचे आहे. हलक्या जेवणासोबत ते खाणे चांगले.
३. पचन वाढवते – कारल्यामध्ये भरपूर फायबर असते, जे पचन आरोग्यासाठी उत्कृष्ट बनवते. सकाळी त्याचा रस पिल्याने पोट भरल्याची भावना निर्माण होते, ज्यामुळे दिवसा अनावश्यक खाण कमी होण्यास मदत होते. जर्नल ऑफ एथनोफार्माकोलॉजीमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनानुसार, कारल्यामध्ये असे संयुगे असतात जे आतड्यांच्या हालचालींना समर्थन देतात आणि एकूणच कार्य सुधारतात.
४. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते – सकाळी कारल्याचा रस पिण्याचा आणखी एक आश्चर्यकारक फायदा म्हणजे तो तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतो. रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी ते उत्तम का आहे? कारण कारल्यामध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे हानिकारक रोगांविरुद्ध एक शक्तिशाली संरक्षण यंत्रणा म्हणून काम करतात. एकदा तुम्ही ते दररोज पिण्यास सुरुवात केली की, तुम्हाला लक्षात येईल की तुम्ही कमी वेळा आजारी पडता.
घरात आईने कारलं हे नाव जरी उच्चारलं तरी अनेक जणांच्या कपाळावर आठ्या पडतात. लहान मुलं तर नाक मुरडतात. मात्र चवीने कडू असणाऱ्या कारल्याचे अनेक फायदे आहेत. त्यामुळेच आयुर्वेदातही कारल्याला अत्यंत महत्वं आहे.म्हणूनच कारलं कितीही नावडतं असलं तरीदेखील आपल्या आहारात त्याचा समावेश केलाच पाहिजे. तसंच कारल्याचा रस पिण्याचे अनेक फायदे आहेत. त्यामुळे आठवड्यातून किमान एकदा तरी कारल्याचा रस प्यायला हवा.
