Marathi News

भारतीय स्वयंपाकघरात तीव्र गंध असलेला, तजेलदार सहजपणे आढळणारा कढीपत्ता… केवळ मसाल्याचा किंवा फोडणीचा घटक नसून औषधी गुणांनी समृद्ध अशी एक महत्त्वपूर्ण वनस्पती आहे. आयुर्वेद, पारंपरिक घरगुती औषधात आणि आधुनिक संशोधनात कढीपत्त्याला विशेष महत्व आहे. भारतातील अनेक भागांमध्ये कढीपत्ता लागवड केली जाते. परंतु आजही सह्याद्री, पश्चिम घाट, श्रीलंका, बांगलादेश आणि अंदमान-निकोबार बेटांमध्ये नैसर्गिक अधिवासात तो आढळतो. पश्चिम घाटातील जंगलांमध्ये वाढणारा रानकढीपत्ता जैवविविधतेच्या दृष्टीने अत्यंत महत्त्वाचा मानला जातो.